O postal destaca as espécies de pimentas brasileiras, domesticadas, consideradas as mais significativas do Brasil, como: a malagueta (Capsicum frutescens), a dedo-de-moça (Capsicum baccatum var. pendulum), a bode e a biquinho (Capsicum chinense). As duas últimas pertencem à mesma espécie Capsicum chinense, mas são grupos varietais distintos, diferenciando-se em formato, aroma, sabor, e ardume (pungência).

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